Lobkowiczké zámecké vinařství, Roudnice nad Labem

Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem je součástí více než 400 let staré tradice – vína se vyrábí ve středověkých sklepích roudnického zámku pod správou rodu Lobkowiczů již od roku 1603. Tradice pěstování révy a výroby vína v Roudnici nad Labem je však mnohem starší, což dokládají historické záznamy o vinicích Sovice či Hájka, na kterých vinařství dosud hospodaří. Produkt: Fratava

Adresa:

Lobkowiczké zámecké vinařství
Roudnice nad Labem, s.r.o.
Zámek čp.1, 413 01 Roudnice nad Labem
Tel.:+420 416 837 234
vinarstvi.roudnice@lobkowicz.cz
www.lobkowiczke-vinarstvi-roudnice.cz

Fratava je nová modrá odrůda révy oficiálně uznaná v roce 2008. Jedná se o klon Frankovky a Svatovavřinecké révy. Z celkových cca 7 ha, které jsou v České republice osázeny touto odrůdou, jsou 4 ha na našich vinicích.

Lobkowiczké vinařství do dnešních dnů zachovalo řadu tradičních postupů a tak je při péči o révu a výrobě vína stále zastoupena především ruční práce. Při výrobě Fratavy a dalších červených vín používáme metodu neřízeného kvašení, kdy po sklizni rozemleté hrozny kvasí v otevřených nádobách a jsou pravidelně ručně míchány. Víno následně zraje výhradně v dubových sudech. Tento tradiční postup spolu s klimatickými podmínkami vinice a odrůdovými znaky má vliv na osobitý charakter červených vín z naší produkce. Fratava nabízí širokou škálu chutí od čerstvého ovoce a švestek až po kořenité tóny a tóny hořké čokolády.

Roudnická vína lze ochutnat například v rámci prohlídky románského hradu či na slavnostech vína - Roudnickém koštu, Roudnickém vinobraní a dalších.